A propos

Aucun site n'est aussi beau que celui du Bijloke. Au milieu de ce cadre vert situé à Gand, vous trouverez le STAMcafé.

Bar à brunch, déjeuner paresseux, discussion autour d'un café, apéro. Le STAMcafé est un lieu de rencontre pour tous. Mêlant culture et nourriture, vous pouvez vous y rendre tous les jours - sauf le mercredi - pour un petit-déjeuner, un déjeuner ou un apéritif. Toujours des plats locaux mais surprenants ! En été, vous pouvez profiter de notre terrasse ensoleillée, un cocktail à la main et le sourire aux lèvres.

Curieux ? Jetez un coup d'œil sur Instagram.

En semaine, à l'exception de notre jour de fermeture, le mercredi, nous vous proposons un délicieux buffet pour le lunch, où chacun trouvera son bonheur. À quoi vous attendre ? Des tapenades maison, de savoureuses salades, un assortiment varié de pains, des plateaux de fromage et de charcuterie affinés, et une soupe fraîche du jour, le tout, complété par des plats surprenants végétariens, végétaliens, de viande et de poisson. Vous ne saurez pas quoi goûter en premier, tant le choix, entre le sucré et le salé, le chaud et le froid, est réjouissant.

Rejoignez-nous au STAMcafé tous les week-ends pour découvrir notre buffet brunch unique, dans une ambiance familiale et conviviale.

Vous avez des allergies spécifiques ou vous suivez un régime alimentaire particulier? N'hésitez pas à consulter notre équipe!

Lundi - Vendredi: 9h00 - 17h00
Samedi – Dimanche: 9h30 – 18h00
Fermé le mercredi
Ouvert les jours fériés et pendant les vacances scolaires

Pour les dernières informations sur nos heures d'ouverture, jetez un oeil sur notre Instagram.

Notre menu à emporter est bien sûr toujours disponible! Vous pouvez commander via Deliveroo.

STAM – Buffet lunch (jours de semaine 11h30 – 14h30) € 23,00

Tapenades et salades savoureuses
Divers plats chauds
Assortiment de pains et soupe fraîche du jour avec charcuterie et fromages locaux
Un délicieux choix de plats végétariens, végétaliens, de poisson et de viande, pour tous les goûts
Avez-vous des allergies ou des préférences alimentaires spécifiques ? Faites-le nous savoir lors de votre réservation. Les enfants de moins de 3 ans mangent gratuitement, de 3 à 12 ans, ils paient 12,75 euros.

STAM - Buffet brunch (week-end 9h30 -14h00) € 39,95

Pain, viennoiserie et oeufs
Yaourt aux garnitures variées
Crêpes et gaufres
Charcuterie et fromages
Différentes salades fraîches
Plats chauds frais et soupes
Cava
Jus d’orange frais
Eau plat
1 Boisson chaude (sauf les boissons chaudes alcooliques) de votre choix par personne
Nous proposons deux services:
- De 9h30 à 11h30 pour les brunch goeroes
- de 12h00 à 14h00 pour les lève-tard
Avez-vous des allergies ou des exigences alimentaires spécifiques ? Faites-le nous savoir lors de votre réservation. Les enfants de moins de 3 ans mangent gratuitement, de 3 à 12 ans le prix est de 19,00 euros.
1 table = 1 facture / veuillez payer par carte

Petit Déjeuner pendant la semaine (9h30 - 10h30)

Viennoiserie croissant / pain au chocolat / pain aux raisins € 2,90
Pain aux fromages de la coopérative gantoise Hinkelspel € 8,00
Pain avec charcuterie assortie € 8,00
Oeuf à la coque avec ses soldats € 6,00
Crêpes sucrées-salées € 11,00
4 pièces - sauce maison whisky sirop d'érable - lardons - noix caramélisées
Pink Berry Bliss bowl € 12,00
Yaourt - fruits rouges Callas confiture - Granola de CaptainNuts de Gand - fruits de saison - croquant maison au chocolat blanc et framboise
Golden Caramel Crunch bowl € 12,00
Yaourt - pomme avec confiture de caramel Callas - Granola du CaptainNuts gantois - pomme - caramel crunch maison

En-cas et autres douceurs

Focaccia garnie de poitrine de porc en brunoise et de légumes de saison € 8,75
Focaccia garnie de tartinade végétalienne maison aux tomates séchées et légumes de saison / supplément : ajouter du poulet grillé € 8,25 / € 8,75
Soupe du jour végétalienne avec pain et beurre (Pain sans gluten disponible) € 6,95
Noix de cajou grillées bio au vadouvan et au paprika de CaptainNuts de Gand € 5,00
Olives marinées Co&Oil Gent € 5,95
Chips belges Le Lucien (Sel / Paprika / Poivre et sel) € 4,25
Chaque jour à partir de 14h30
Portion mixte pour hommes € 10,50
Fromage du jeu de marelle et saucisson sec de Saint-Pierre avec moutarde Tierenteyn et olives de chez Co&Oil de Gand
Buns de Monsieur Boudin (Option avec boudin blanc végétarien) € 9,00
2 pièces de tripes grillées avec légumes marinés et mayonnaise maison
Croquettes maison avec sauce € 10,50
T-ravs € 12,50
Raviolis frits avec sauce trempette
Pain au levain rôti avec tartinade de tomates séchées au soleil (pain sans gluten disponible) € 6,70

Desserts

Dark fair-trade plant based chocolate brownie Callebaut / avec de la glace à la vanille et crème fouettée € 5,20 / € 7,50
Tarte maison d'Oma Lieve (option végétalienne/sans gluten) € 7,75
Gâteau fait maison d'Oma Lieve (option végétalienne) € 5,20
Glace dans un pot de partenaire local San Pietro € 5,50
Vanille / chocolat / framboise / caramel salé
Gaufres chaudes (tous les jours de 14h30)
avec sucre / avec chantilly € 6,50
Avec sauce au chocolat € 7,00
Crêpes (vendredi à dimanche de 14h30)
Crêpe pour enfants - 1 pièce € 6,50
Avec du beurre et du sucre / Avec du beurre et de la confiture - 2 pièces € 9,00 / € 9,50
Avec sauce au chocolat et crème fouettée - 2 pièces € 10,25
Avec glace vanille, sauce au chocolat et crème fouettée - 2 pièces € 11,00

À emporter

Viennoiserie croissant / pain au chocolat / pain aux raisins € 2,90
Focaccia garnie de poitrine de porc en brunoise et de légumes de saison € 8,75
Focaccia garnie de tartinade végétalienne maison aux tomates séchées et légumes de saison / supplément : ajouter du poulet grillé € 8,25 / € 8,75
Soupe végétalienne du jour avec pain et beurre petit / grand (Pain sans gluten disponible) € 5,50 / € 6,50
Le gâteau fait maison d'Oma Lieve (option sans gluten) € 5,20
Brownie végétal au chocolat noir commerce équitable Callebaut € 5,20

Boissons Apéritifs

Bombay Sapphire Gin et Fever-Tree Premium Tonic € 12,50
Cava l'Arboç 1919 Brut - Xarel.lo / Macabeo / Parellada - Catalogne (ES) € 7,50 / € 38,00
Mimosa - cava & jus d'orange frais € 8,50

Bières

Vedett Extra Blond 33cl - 5.2° € 4,75
Duvel 33cl - 8,5°. € 5,50
OMER. Traditionnel Blond 33cl - 8° € 5,50
Ypra Hoppy Blond 33cl - 6° € 5,00
Liefmans Fruitesse 25cl - 3,8°. € 4,30
Crabbelaer Original Blond 33cl - 7,5°. € 5,50
Maredsous Brune 33cl - 8° € 5,50
Ypra Hoppy Alcoholfree 33cl - 0.4° € 5,00
Vedett Extra Null 33cl - 0,0° € 5,00

Vins

BLANC
Fleur du Sud - Chardonnay - Pays d'Oc (FR) € 6,50 / € 34,00
ROUGE
Quattro Conti - Primitivo - Conti Zecca - Puglia (IT) € 6,50 / € 34,00
ROSÉ
Côté Plage Cuvée Chichoulet - Syrah & Grenache - Pays d'Oc (FR) € 6,50 / € 34,00

Cocktails

Hugo € 11,50
St. Germain - fleur de sureau - cava l'Arboç 1919 Brut - soda - citron
Mule de Kiev € 12,50
Eristoff Vodka - Angostura - citron vert - Fever-Tree Ginger Beer
Aperol Spritz € 11,50
Aperol - cava l'Arbo 1919 Brut - soda - orange

Cocktails

Dada Chapel Spritz de Gand Spectaculaire 0% € 10,00
Gentse Dada Chapel Spritz Spectaculaire - Tonic Premium Fever-Tree - eau gazeuse
Arancia Rossa € 10,00
Martini Vibrante - orange sanguine - Fever-Tree Premium Tonic
Spritz au gingembre maison € 9,50
Extrait de gingembre fait maison - miel - épices - eau gazeuse

Boissons froides

Thé glacé maison au gingembre et à la citronnelle 33cl € 5,50
Limonade maison 33cl € 5,50
Kombucha fait maison € 4,95
Jus de pomme biologique Pajottenlander € 4,10
Jus de pomme bio à la framboise Pajottenlander € 4,50
Jus d’orange frais € 5,50
Eau plat ou gazeuse 25 cl - on tap by Robinetto € 2,50
Eau plat ou gazeuse 1 litre - on tap by Robinetto € 7,50
Fritz-Kola et Fritz-Kola Super Zero € 3,95
Fever-Tree Premium Tonic € 4,30
Bière au gingembre Fever-Tree € 4,30

Boissons chaudes

Café de Draak Gand - Rainforest Alliance
Lungo € 3,95
Americano € 3,95
Espresso / doppio espresso € 3,75 / 4,50
Cappuccino € 4,5
Flat white € 4,75
Latte Macchiato / avec caramel € 4,90
Ajoutez un shot espresso + € 1,00
Décaféiné ou avec du lait végétal? N'hésitez pas à demander! Nous avons du lait de coco, d'avoine et des petits pois.
Cafés froids
Latte glacé € 5,95
Chai latte glacé € 6,15
Latte glacé au matcha € 6,15
Espresso doppio glacé € 5,15
Ajoutez une saveur - caramel, vanille
Autres boissons chaudes
Boisson chaude au gingembre fait maison / avec de la cannelle € 4,75 / € 5,00
Chocolat chaud / avec crème fouetté € 4,25 / € 4,50
Mini chocolat chaud / avec crème fouetté (kids only) € 3,50 / € 3,75
Chai latte/ dirty chai (dose d'espresso) € 4,80 / € 5,50
Matcha latte / dirty matcha (espresso) € 4,80 / € 5,50
Ajoutez une saveur - caramel, vanille
Bio thé Dammann Frères
Earl Grey / Breakfast / Menthe / Rooibos / Vert / Citron / Fruits Rouges / Camomille € 3,75
Thé STAM signature servi dans une théière € 4,50
Thé à la menthe fraîche € 4,75

Réservations

ZenChef se charge de votre réservation au STAMcafé.

Les commandes à emporter se font via Deliveroo, Uber Eats , À emporter ou sur le numéro téléphone: 0493 40 13 80.

Commandez votre panier pique-nique en envoyant un courriel à info@stamcafe.gent.

Vous cherchez un beau cadeau ? Commandez ici votre chèque-cadeau pour STAMcafé.

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Evènements

Vous pouvez réserver le hall du STAM et le café du STAM pour votre événement d'entreprise ou privé. Envoyez-nous un courriel avec vos souhaits et nous nous mettrons au travail : info@stamcafe.gent

Contact

STAMcafé

Du lundi au vendredi : 9 heures - 17 heures

Samedi – Dimanche: 9h30 – 18h00

Fermé le mercredi

Ouvert les jours fériés et les vacances scolaires, sauf le mercredi

Vous préférez emporter ou vous faire livrer à domicile ? C'est également possible ! La livraison à domicile est possible via Deliveroo ou À emporter !

Site Bijloke, Godshuizenlaan 2, 9000 Gand
info@stamcafe.gent — 0493 40 13 80

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Molenwalstraat 25 bus A, 9030 Gand
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