Skip to content

Over ons

Geen site zo knap als de betoverende Bijlokesite. Midden in dit Gentse groene hartje vind je het STAMcafé.

Brunchbar. Lazy lunch. Koffieklets. Apéro. Het STAMcafé is een ontmoetingsplek voor en door iedereen. Met eten en cultuur als rode draad kan je er elke dag – behalve op woensdag – terecht voor ontbijt, lunch of apéro. Steeds lokale gerechten, voorzien van een verrassende twist. Bij zomerweer kan je je neervlijen op ons zonovergoten terras met een cocktail in de hand en een glimlach op je gezicht.

Nieuwsgierig? Neem alvast een kijkje op Instagram.

Menu

Maandag – zondag: 9u00 – 18u00
Woensdag gesloten

Open op feestdagen en tijdens schoolvakanties.

Ons takeaway menu ‘STAMcafay’ is er ook natuurlijk! Je kan dit bij ons meenemen, of bestellen via Deliveroo, Uber Eats, Take Away of via 0493 40 13 80. 

NIEUW: PICKNICKMANDEN FOR TAKEAWAY – €37,50 p.p. (min. 2 personen). Picknickmand en -dekentje incluis! Bestel ze hier.

't STAMpertje - Ontbijtformule € 14,50

  • Warme drank naar keuze
  • Bio appelsap/appelkriekensap Verhofstede
  • Ovenverse croissant, chocoladekoek of boterkoek met rozijnen
  • Huisbereide granola met tahin, yoghurt Hollebeekhoeve, Callas confituur, vers seizoensfruit

STAMpvol - Ontbijt- of brunchformule € 28,50

  • Warme drank naar keuze
  • Bio appelsap/appelkriekensap Verhofstede
  • Ovenverse croissant, chocoladekoek of boterkoek met rozijnen
  • Huisbereide granola met tahin, yoghurt Hollebeekhoeve, Callas confiture, vers seizoensfruit
  • Toast avocado, gepocheerd bio ei, microgroentjes
  • Wentelteefje van rozijnenbrood, vanille, framboos, chocolade
  • Assortiment brood De Compaan met boter, chocoladepasta, Callas confituur appel met karamel en Calvados, Van Eyck kaas Hinkelspel en porchetta + € 6,50
  • Toast avocado deluxe met artisanaal gerookte zalm + € 3,00
  • Glas Prosecco Scavi&Ray Brut DOC + € 6,00
  • Glas Champagne Gaston Chiquet Sélection Brut + € 10,00

Ontbijt en brunch à la carte

  • Ovenverse croissant, chocoladekoek of boterkoek met rozijnen € 2,70
  • Huisbereide granola met tahin, yoghurt Hollebeekhoeve, Callas confituur, vers seizoensfruit € 7,50
  • Wentelteefje van rozijnenbrood, vanille, framboos, chocolade € 12,50
  • Eggs benedict, gepocheerd bio eitje, dragonhollandaise
  • Met artisanaal gerookte zalm € 15,50
  • Met spek € 14,50
  • Met spinazie € 13,50
  • Toast avocado, gepocheerd bio ei, microgroentjes € 13,00
  • Deluxe met artisanaal gerookte zalm + € 3,00
  • American pancakes, vanille mascarpone, rood fruit € 9,50

    Lunch

    • Bagel porchetta, augurk, rucola, parmezaan, kappertjes € 8,50
    • Bagel non-tuna salad, rucola, gepekelde groentjes (veggie) € 8,50
    • Caesar salad met gerookte kip, ei, ansjovis, ovenvers brood € 15,00
    • Zomerse salade, avocado, gepofte kikkererwt, groene kruidenaioli, ovenvers brood (vegan) € 15,00
    • STAMburger (plant-based), chipotle, gebrande paprika, patatas bravas (vegan) € 17,50
    • Pasta al ragù, kalfsgehakt, varkensribbetjes, parmezaan kaas, ovenvers brood € 16,00
    • Kinderpasta al ragù € 10,00
    • Huisbereide garnaalkroketjes (2/3 stuks), fris slaatje, ovenvers brood € 18,50 / € 20,00

    Ééntje met suiker

    • Dark fair trade chocolate brownie Callebaut € 4,75
    • Oma Lieve’s huisbereide cake & taart € 7,00
    • STAM’s ijsjes: vanille, stracciatella of citroensorbet € 5,00
    • Perzik, gezouten karamel, kokos (vegan) € 6,50

    Apéro- en avond

    • Geroosterde cashewnoten, rozemarijn, fleur de sel (vegan) € 4,00
    • Gemarineerde olijven Co&Oil Gent (vegan) € 5,50
    • Pesto van rode paprika, walnoot, granaatappelmelasse, dukkah, ovenvers brood (vegan) € 6,50
    • Tapasplankje € 15,50
    • Padronpepers met bio geitenkaas Le Larry / venkelsalami en porchetta / rode paprikadip met ovenvers brood / Van Eyck kaas Hinkelspel / gepekelde groentjes
    • Veggie tapasplankje € 13,50
    • Padronpepers met bio geitenkaas Le Larry / rode paprikadip met ovenvers brood / edamame met chili / Van Eyck kaas Hinkelspel / gepekelde groentjes
    • Huisbereide kroketjes met dipsausje € 9,00
    • Sardines in blik, citroen, boter, ovenvers brood € 12,00
    • Pasta al ragù, kalfsgehakt, varkensribbetjes, parmezaanse kaas, ovenvers brood € 16,00
    • Huisbereide garnaalkroketjes (2/3 stuks), fris slaatje, ovenvers brood € 18,50 / € 20,00
    • Bagel porchetta, augurk, rucola, parmezaan, kappertjes € 8,50
    • Bagel non-tuna salad, rucola, gepekelde groentjes (vegan) € 8,50

    Picknickmanden € 37,50 p.p. (min. 2 personen)

    • Hummus met flatbread, hartige popcorn, cashewnoten en gemarineerde olijven
    • 2x Bagel porchetta met kappertjes, rucola en parmezaanse kaas
    • Caesar salad to share (ook vegan optie mogelijk)
    • 2x Brownie
    • 2x Rijstpapje met saffraan en bruine suiker
    • 2x Bio appelsapjes Verhofstede
    • 2x Water
    • Picknickmand en dekentje

    Warme dranken

    • Lungo € 3,00
    • Espresso € 3,00
    • Doppio espresso € 3,50
    • Cappuccino € 3,50
    • Flat White € 3,80
    • Latte Macchiato € 3,80
    • met caramel + € 0,30
    • Caffeïnevrij of plantaardige melk? Vraag er gerust naar.
    • GIMBER - warme Belgische gemberdrank € 4,50
    • met kaneel + € 0,30
    • Chai Latte € 4,00
    • Warme chocolademelk € 3,50
    • met slagroom + € 0,30
    • Thee Dammann Frères: Earl Grey / Breakfast / Munt / Rooibos / Groen € 3,00
    • STAM signature tea in theekannetje € 4,00
    • Verse muntthee in theekannetje € 3,30

    Koude dranken

    • Plat & bruisend water SPA € 3,0
    • Pepsi & Pepsi Max € 3,0
    • Huisbereide iced tea met gember en citroengras € 4,00
    • Huisbereide citroenlimonade € 4,00
    • Bio appelsap Verhofstede € 3,00
    • Bio appelkriekensap Verhofstede € 3,00
    • Fever Tree Premium Tonic € 3,50
    • Fever Tree Ginger Beer € 3,50
    • Kombucha munt en lavendel € 4,00

    Beer

    • Vedett Extra Blond - 33cl - 5,2° € 3,50
    • Vedett Session IPA - 33cl - 2,7° € 3,50
    • Duvel - 33cl - 9,5° € 4,50
    • La Chouffe - 33cl - 8° € 4,50
    • Maredsous - 33cl - 8° € 4,50
    • Liefmans Fruitesse - 25cl - 8° € 3,50
    • Liefmans Goudenband - 33cl - 8° € 4,50
    • Rendez-Vous - 33cl - 5,2° € 3,75
    • Crabbelaer - 33cl - 7,5° € 4,50
    • Brugse Sportzot - 33cl - 0,4° € 3,00

    Wijnen

    • WIT
    • Fleur du Sud – Chardonnay – Pays d’Oc ( FR ) € 5,50 / 30,00
    • ROOD
    • Quattro Conti – Primitivo – Conti Zecca – Puglia ( IT ) € 5,50 / 30,00
    • ROSÉ
    • Côté Plage Cuvée Chichoulet – Syrah & Grenache – Pays d’Oc ( FR ) € 5,50 / 30,00

    Klassieke apéro

    • Bombay Sapphire Gin en Fever Tree Premium Tonic € 10,00
    • Bombay Bramble Gin en Fever Tree Premium Tonic € 10,00
    • HTK Belgische Gin en Fever Tree Premium Tonic € 10,00
    • HTK Belgische Gin en Fever Tree Premium Tonic € 10,00
    • Martini Fiero en Fever Tree Premium Tonic € 9,00
    • Porto Cruz Fresco White / Pink en Fever Tree Premium Tonic € 10,00
    • Prosecco Scavi&Ray Brut DOC € 6,00 / 30,00
    • Champagne Gaston Chiquet Sélection Brut – Meunier / Chardonnay / Pinot Noir € 10,00 / 55,00

    Cocktails

    • St. Germain Spritz € 10,00
    • Moscow Mule € 10,00
    • Negroni € 11,00
    • Dark & Stormy € 10,00
    • Bramble Blossom € 10,00
    • St. Raphaël Rouge / Ambrée en Fever Tree Premium Tonic € 9,00

    Spirits

    • Bacardi Carta Blanca / Añejo Cuatro / Reserva Ocho € 6,00
    • Santa Teresa Ron De Solera € 8,00
    • Martini Riserva Speciale Rubino / Ambrato € 6,00
    • Martini Bitter € 6,00
    • Non Alcoholic Martini Floreale / Vibrante € 10,00
    • Grey Goose Vodka € 8,00
    • Porto Cruz Tawny € 5,00
    • Duval Pastis de Marseille € 5,00
    • Aberfeldy 12 years € 8,00
    • Label 5 Scotch Whisky € 6,00
    • Saint Germain € 5,00
    • Patron Tequila € 7,00

    Non-alcoholische apéro

    • Martini Floreale en Fever Tree Premium Tonic € 8,00
    • Martini Vibrante en Fever Tree Premium Tonic € 8,00
    • Gentse Nona June en Fever Tree Premium Tonic € 9,00
    • Belgische GIMBER en bruisend water SPA € 7,00

      Reserveren en bestellen

      Resengo behandelt uw reservatie bij STAMcafé.

      Take-away bestellen kan via Deliveroo, Uber Eats , Take Away of via het volgende gsm-nummer: 0493 40 13 80.

      Reserveer hier je bezoek

      Bestel hier met een cadeaubon

      Evenementen

      Je kan de inkomhal van STAM en het STAMcafé zelf boeken voor jouw corporate of private event. Stuur ons een mailtje met jouw wensen en we gaan ermee aan de slag: info@stamcafe.gent

      Contact

      Vanaf nu ben je welkom op het terras van STAMcafé!

      Maandag – zondag: 9u00 – 18u00
      Woensdag gesloten

      Open op feestdagen en tijdens schoolvakanties.

      Liever meenemen of laten leveren aan huis? Dat kan ook! Laten leveren kan via Deliveroo, Uber Eats, Take Away of via 0493 40 13 80!

      Bijlokesite, Godshuizenlaan 2, 9000 Gent
      info@stamcafe.gent — 0493 40 13 80