NIEUW CONCEPT: BRUNCH- & LUNCHBUFFET

In het weekend kan je bij STAMcafé terecht voor een uniek brunchbuffet waar onze huiselijke stijl & gezelligheid centraal staat.
Op weekdagen uitgezonderd van onze sluitingsdag, woensdag, staan wij klaar met een heerlijk lunchbuffet waar iedereen zijn gading vindt. Wat kan je verwachten? Tapenades, een heerlijke maaltijdsalade, warme gerechten, een broodassortiment en verse dagsoep. Het buffet is gevarieerd met vlees- en/of visgerechten en vegetarische gerechtjes.

Heb je vragen over bepaalde ingrediënten of allergenen? Stel ze gerust aan onze medewerkers of mail naar

Maandag – zondag: 9u00 – 18u00
Woensdag gesloten
Open op feestdagen en tijdens schoolvakanties.

Ons takeaway menu ‘STAMcafay’ is er ook natuurlijk! Je kan dit bij ons meenemen, of bestellen via Deliveroo, Uber Eats, Take Away of via 0493 40 13 80. 

WINTER PICKNICKMANDEN FOR TAKEAWAY – voor groepen, op aanvraag beschikbaar. Picknickmand en -dekentje incluis! Bestel ze hier.

STAM - Lunchbuffet (weekdagen 11u30-14u30) € 18

• Diverse spreads en maaltijdsalades
• enkele warme gerechten
• broodbuffet en soep
• Voornamelijk vegetarisch maar we voorzien ook steeds gerechten met vlees of vis.
• Heb je specifieke allergenen of dieetwensen? Gelieve dit bij de reservatie te vermelden. Kinderen onder 3 jaar eten gratis mee, van 3 tot 12 jaar rekenen we 8 euro.

STAM - Brunchbuffet (weekend 9u30 -15u30) € 35

• brood, koffiekoeken en eitjes
• yoghurt met verschillende toppings
• pannekoekjes en wafeltjes
• charcuterie en kazen
• diverse frisse salades
• verse warme gerechten en soep
• sinaasappelsap
• 1 warme drank (uitgezonderd alcoholische warme dranken) naar keuze per persoon
• We werken met 3 verschillende shiften:
• - van 9u tot 11u voor de vroege vogels
• - van 11u15 tot 13u15 voor de brunch goeroes
• - van 13u30 tot 15u30 voor de uitslapers
• Heb je specifieke allergenen of dieetwensen? Gelieve dit bij de reservatie te vermelden. Kinderen onder 3 jaar eten gratis mee, van 3 tot 12 jaar rekenen we 8 euro.

Ontbijt (weekdagen)

• Granola by Doucet, yoghurt Hollebeekhoeve, Callas confiture, vers seizoensfruit € 7,50
• Brood met kazen van het Hinkelspel € 8
• Brood met assortiment charcuterie € 8

Ander hartigs

• Tapasplankje / tapasplankje veggie € 15,50 / € 13,50
• Huisbereide kroketjes met dipsausje € 9
• Bagel meat / bagel veggie € 8,50 / € 8,50
• Verse dagsoep met brood en boter € 6,50
• Geroosterde cashwenoten, rozemarijn, fleur de sel € 4
• Gemarineerde olijven Co&Oil Gent € 5,50
• Spread van de dag met ovenvers brood € 6,50

Ééntje met suiker

• Dark fair trade chocolate brownie Callebaut € 4,75
• Oma Lieve’s huisbereide taart € 7,00
• Oma Lieve’s huisbereide cake € 4,75
• Huisbereide broodpudding € 4,75
• STAM’s ijsjes: vanille, stracciatella of citroensorbet € 5,00

Winter - Picknickmanden (groepen) verkrijgbaar op aanvraag

• Hummus met flatbread, hartige popcorn, cashewnoten en gemarineerde olijven
• 2x Bagel porchetta met kappertjes, rucola en parmezaanse kaas
• Caesar salad to share (ook vegan optie mogelijk)
• 2x Brownie
• 2x Rijstpapje met saffraan en bruine suiker
• 2x Bio appelsapjes Verhofstede
• 2x Water
• Picknickmand en dekentje

Take away

• Bagel meat / bagel veggie € 8,50 / € 8,50
• Verse dagsoep met brood en boter 480 ml / 8090 ml € 5 / € 6

Warme dranken

• Lungo € 3,00
• Espresso € 3,00
• Doppio espresso € 3,50
• Cappuccino € 3,50
• Flat White € 3,80
• Latte Macchiato € 3,80
• met caramel + € 0,30
• Caffeïnevrij of plantaardige melk? Vraag er gerust naar.
• GIMBER - warme Belgische gemberdrank € 4,50
• met kaneel + € 0,30
• Chai Latte € 4,00
• Warme chocolademelk € 3,50
• met slagroom + € 0,30
• Thee Dammann Frères: Earl Grey / Breakfast / Munt / Rooibos / Groen / Rode Vruchten € 3,00
• STAM signature tea in theekannetje € 4,00
• Verse muntthee in theekannetje € 3,30

Koude dranken

• Plat & bruisend water SPA € 3,0
• Pepsi & Pepsi Max € 3,0
• Huisbereide iced tea met gember en citroengras € 4,00
• Huisbereide citroenlimonade € 4,00
• Bio appelsap Verhofstede € 3,00
• Bio appelkriekensap Verhofstede € 3,00
• Fever Tree Premium Tonic € 3,50
• Fever Tree Ginger Beer € 3,50
• Fever Tree Ginger Ale € 3,50
• Kombucha munt en lavendel € 4,00

Bieren

• Vedett Extra Blond - 33cl - 5,2° € 3,50
• Vedett Session IPA - 33cl - 5,5° € 3,50
• Duvel - 33cl - 9,5° € 4,50
• La Chouffe - 33cl - 8° € 4,50
• Maredsous - 33cl - 6,5° € 4,50
• Liefmans Fruitesse - 25cl - 8° € 3,50
• Liefmans Goudenband - 33cl - 8° € 4,50
• Rendez-Vous - 33cl - 5,2° € 3,75
• Crabbelaer - 33cl - 7,5° € 4,50
• Rendez-Vous non-alcoholisch - 33cl - 0,0° € 3,90

Wijnen

• WIT
• Fleur du Sud – Chardonnay – Pays d’Oc ( FR ) € 5,50 / 30,00
• Santannella - Fiano en Chenin Blanc - Sicilië (IT) € 7,50 / 35,00
• ROOD
• Quattro Conti – Primitivo – Conti Zecca – Puglia ( IT ) € 5,50 / 30,00
• Prémium du Château le Destrier - Merlot - Bordeaux (FR) € 7,50 / 35,00
• ROSÉ
• Côté Plage Cuvée Chichoulet – Syrah & Grenache – Pays d’Oc ( FR ) € 5,50 / 30,00
• Penin Clairet - Merlot - Bordeaux (FR) € 7,50 / 35,00

Klassieke apéro

• Bombay Sapphire Gin en Fever Tree Premium Tonic € 10,00
• Bombay Bramble Gin en Fever Tree Premium Tonic € 10,00
• HTK Belgische Gin en Fever Tree Premium Tonic € 10,00
• Martini Fiero en Fever Tree Premium Tonic € 9,00
• Porto Cruz Fresco White / Pink en Fever Tree Premium Tonic € 10,00
• Prosecco Scavi&Ray Brut DOC € 6,00 / 30,00
• Champagne Gaston Chiquet Sélection Brut – Meunier / Chardonnay / Pinot Noir € 10,00 / 55,00

Cocktails

• St. Germain Spritz € 10,00
• Een zomers frisse en florale aperitief! St. Germain vlierbloesem in zachte combo met bubbels, soda en citroen.
• Moscow Mule € 10,00
• Fris en kruidige cocktail of basis van Grey Goose Vodka, Angostura, Ginger Beer & Limoen.
• Negroni € 11,00
• De iconische bittere Italiaanse cocktail! Bombay Sapphire gin - Martini Riserva Rubino - Martini Riserva Bitter.
• Dark & Stormy € 10,00
• Fris en kruidige cocktail op basis van Baccardi Añejo Cuatro, Ginger Beer & Limoen.

Spirits

• Bacardi Carta Blanca / Añejo Cuatro / Reserva Ocho € 6,00
• Santa Teresa Ron De Solera € 8,00
• Martini Riserva Speciale Rubino / Ambrato € 6,00
• Martini Bitter € 6,00
• Non Alcoholic Martini Floreale / Vibrante € 6,00
• Grey Goose Vodka € 8,00
• Porto Cruz Tawny € 5,00
• Duval Pastis de Marseille € 5,00
• Aberfeldy 12 years € 8,00
• Label 5 Scotch Whisky € 6,00
• Saint Germain € 5,00
• Patron Tequila € 7,00

Non-alcoholische apéro

• Martini Floreale en Fever Tree Premium Tonic € 8,00
• Een verfrissende florale aperitivo met toetsen van kamille.
• Martini Vibrante en Fever Tree Premium Tonic € 8,00
• Een fruitige aperitivo met toetsen van bloedsinaasappel.
• Gentse Nona June en Fever Tree Premium Tonic € 9,00
• NONA June is een premium non-alcoholische spirit als alternatief voor de klassieke gin.
• Belgische GIMBER en bruisend water SPA € 7,00
• Gimber zit boordevol biologische gember, kruiden en specerijen om je smaakpapillen uit te nodigen voor een tango.